Président Cheddar plátky 100g

Detailní popis produktu

O výrobci

Bylo to přesně 19. října roku 1933, kdy zakladatel značky Président opustil své povolání bednáře vyrábějícího máselnice, aby si otevřel mlékárnu a sýrárnu ve francouzském městě Laval v departementu Mayenne. Hned první den nasbíral 34 litrů mléka, z nichž vyrobil 17 camembertů pod značkou Le Petit lavallois.

V roce 1947 se přestěhoval do „moderní“ mlékárny sídlící v Lavalu v ulici Moulin, tedy česky Mlýnské. V té době již vyráběl camembert, čerstvé sýry typu fromage blanc, jemný tvaroh petits suisses a máslo. Brzy se stal odborníkem na výrobu másla té nejlepší kvality.

V roce 1950 sbíral s třicítkou zaměstnanců dokonce 10 000 litrů mléka denně.

Roku 1955 zakladatel bohužel náhle zemřel, a tak jeho místo převzal jeho 27letý syn. Byl to nejen mimořádně skvělý výrobce sýrů, ale k tomu měl navíc obchodního ducha i talent pro komunikaci produktů.

Jeho nejznámějším sýrem byl camembert „Le Voyageur“ neboli česky „Cestovatel“, ale dobrému jménu se těšily všechny jeho produkty, za něž na nejrůznějších festivalech a soutěžích získával celou řadu ocenění. Neustále také přicházel s různými inovacemi, například jako první ve Francii zavedl kartony vysokoteplotně upraveného mléka UHT pod příznačným názvem „mléko 2000“. Zejména však zdokonalil technologii spolehlivé výroby camembertu z pasterizovaného mléka.

Skladovací podmínky

Uchovávejte při teplotě od +2 °C až +8 °C.

Název a adresa výrobce

Mlékárna Klatovy s.r.o.Za Tratí 640, 339 01 Klatovy, Česká republika

Složení

Pasterované mléko, jedlá sůl, barvivo: betakaroten, mlékárenské kultury

Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.